100% pure arabica d’Amérique Centrale Corps équilibré / BIO et RAINFOREST / Agréable saveur / Noisette, Citron vert et Chocolat noir
Des notes florales de jasmin, avec un parfum chocolaté, une acidité douce, un corps équilibré et un arrière goût en bouche d’agrumes.
Altitude: Plantation située à 1350 m
Espèces et variétés: Arabica Catuai, Caturra, Bourbon et Typica
Période de récolte: entre décembre et mars
Arôme et saveur: Noisette, Citron vert et Chocolat noir.
Au Guatemala, la culture du café est issus d’une longue tradition depuis 140 ans. Aujourd’hui, il représente la seconde ressource du pays après le tourisme.
Histoire du Café El Catuai:
La ferme du café EL CATUAI est située entre le lac Amatitlán et le volcan Pacaya (l'un des plus actifs au monde) à Santa Elena Barillas à environ 1 350m d'altitude. La ferme d'environ 75 hectares de la famille Pivaral, est aujourd'hui dans sa quatrième génération.
La récolte a lieu dans les hautes terres du Guatemala, dans un travail manuel élaboré de décembre à mars. Le café impressionne par sa saveur fine, sa bonne acidité et son arôme puissant.
Caractéristiques secondaires:
Région : Santa Elena Barillas
Séchage : Lavé
Acidité : Acidité vive et épicée
Corps : Tasse équilibrée
Attestation : BIOLOGIQUE/RAINFOREST
Des notes florales de jasmin, avec un parfum chocolaté, une acidité douce, un corps équilibré et un arrière goût en bouche d’agrumes.
Altitude: Plantation située à 1350 m
Espèces et variétés: Arabica Catuai, Caturra, Bourbon et Typica
Période de récolte: entre décembre et mars
Arôme et saveur: Noisette, Citron vert et Chocolat noir.
Au Guatemala, la culture du café est issus d’une longue tradition depuis 140 ans. Aujourd’hui, il représente la seconde ressource du pays après le tourisme.
Histoire du Café El Catuai:
La ferme du café EL CATUAI est située entre le lac Amatitlán et le volcan Pacaya (l'un des plus actifs au monde) à Santa Elena Barillas à environ 1 350m d'altitude. La ferme d'environ 75 hectares de la famille Pivaral, est aujourd'hui dans sa quatrième génération.
La récolte a lieu dans les hautes terres du Guatemala, dans un travail manuel élaboré de décembre à mars. Le café impressionne par sa saveur fine, sa bonne acidité et son arôme puissant.
Caractéristiques secondaires:
Région : Santa Elena Barillas
Séchage : Lavé
Acidité : Acidité vive et épicée
Corps : Tasse équilibrée
Attestation : BIOLOGIQUE/RAINFOREST
Cet établissement est ouvert et le produit disponible
Disponible aux horaires suivants :
-> Du Lun 14h00 au Lun 18h30
Du Mar 11h00 au Mar 18h30
Du Mer 11h00 au Mer 18h30
Du Jeu 11h00 au Jeu 18h30
Du Ven 11h00 au Ven 18h30
Du Sam 11h00 au Sam 18h30
Disponible aux horaires suivants :
-> Du Lun 14h00 au Lun 18h30
Du Mar 11h00 au Mar 18h30
Du Mer 11h00 au Mer 18h30
Du Jeu 11h00 au Jeu 18h30
Du Ven 11h00 au Ven 18h30
Du Sam 11h00 au Sam 18h30
A la Cloche d\'Argent
8 et 10 rue Massacre
76000 Rouen
Tél: 02 35 71 60 58
alaclochedargent@free.fr
SIRET 828245704
8 et 10 rue Massacre
76000 Rouen
Tél: 02 35 71 60 58
alaclochedargent@free.fr
SIRET 828245704